Омлет считается очень полезным и питательным блюдом, который непременно должен присутствовать в детском питании. В составе омлета
есть немало ценных питательных веществ, например, витамин А для здоровья кожи и лучшего зрения, витамины группы В для улучшения метаболических процессов и работы нервной системы, а также витамин Д для поддержки здоровья костей. Кроме того, омлет богат калием, железом, медью и фосфором. В омлете содержится вещество лютеин, известное
антиоксидантными свойствами и способностью понижать уровень холестерина крови.
Омлет считают нетяжелым и щадящим блюдом, поэтому он может включаться в рацион детей с заболеваниями пищеварительного тракта.
Дошкольники с удовольствием едят омлет на полдник.