Организация детского питания в ДОУ – задача огромной социальной значимости. При этом имеет значение не только то, что ест ребенок, но и то, как он это делает. Поскольку дети проводят большую часть дня в детском саду, то именно на детский сад ложится обязанность научить ребенка полезно, вкусно, красиво и, самое главное, аккуратно питаться. Уроки этикета начинаются с первых дней ребенка в детском саду. Чем раньше у ребенка сформируются навыки столового этикета, тем прочнее они закрепляются. Овладение культурой еды  и правилами поведения за столом происходит не только во время приема пищи, но и в игровой деятельности.

Воспитатель провела с малышами беседу «Правила поведения за столом», дети узнали о правилах этикета и поведения за столом: перед едой обязательно вымой руки, не читай за столом, не тянись за едой, откусывай небольшими кусочками, тщательно пережевывая с закрытым ртом не разговаривай с набитым ртом, не клади локти на стол, сидеть следует прямо, немного наклонившись за столом не забудь сказать спасибо, закончив еду, столовые приборы положи на тарелку, руки и рот вытирай салфеткой.

Так, воспитанники младшей группы в сюжетно – ролевых играх, дидактических играх и упражнениях «Угостим кукол чаем», «Накроем стол для гостей приобретают и закрепляют знания и навыки основных правил этикета за столом. В это им помогают дети старшей группы.

В процессе игр дети знакомятся с профессиями повара, кондитера, официанта, закрепляют знания о продуктах питания, знакомятся с кухонной посудой. Чем раньше ребенок узнает правила поведения за столом, тем скорее они будут выполняться автоматически, легко и свободно. Ребенок учится не только правильно вести себя за столом, но и уверенно пользоваться столовыми приборами, быть опрятным и вежливым.

Заложенные в детстве основы культуры поведения у детей раннего возраста во многом определяют формирование будущей личности ребенка.